１．離乳２１日間 「頑固おやじのぶた」の子豚は、この大西畜産で生まれます。生まれたばかりの子豚は親と一緒に過ごします。

２．育成９０〜２００日間

３．出荷

４．と畜 大西畜産から（株）松阪食肉公社に運ばれ、と畜されます。

５．脱骨 さらに、全農三重松阪食肉センターに運ばれて、脱骨されます。

６．スライス 再び、大西畜産にもどり、お客様からの注文に基づきスライスされます。

７．パック詰め パック詰めし、識別番号を記入します。

８．配送 クール宅急便でお客様のご自宅までお届け新鮮な状態でお届けします。