安心してお召し上がりいただくために。 「トレーサビリティ」とは、「商品の履歴情報を追跡すること」です。 通常は、ある商品が「どんな原材料を使ったか」「それはいつ、どこから仕入れたか」「どこで作られたか」「どこに流れたか」といった具合に、商品が完成するまでの一連の流れを文字通りトレースする（追跡する、起源を調べる）ことを指します。 正しい生産履歴情報の開示は、お客様に安心して食品をお求めいただくための大切な役目であると、私どもは考えています。